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LEBENSMITTELHERSTELLER

4 Gründe, auf die pflanzliche Proteinrevolution aufzuspringen!

Nutzen Sie die Kraft der Pflanzenproteine! Ernährungswissenschaftlichen Studien zufolge haben pflanzliche Proteine mehrere Vorteile, unter anderem in Bezug auf Ernährung, Umwelt und Nachhaltigkeit.

Nutzen Sie die Kraft

Eiweißkraft

Soja ist die eiweißreichste Hülsenfrucht und enthält bis zu 46 g pro 100 g. Als vollständiges Protein enthält es alle 9 essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper über die Nahrung aufnehmen muss.
Erbsen kombinieren einen hohen Proteingehalt mit geringen Allergenen und hoher Verdaulichkeit, ideal für die Erweiterung Ihrer Produktpalette.

Hülsenfrüchte nach Proteingehalt geordnet

{ Eiweißgehalt in Hülsenfrüchten (ca. pro 100 g) / Quelle: Europäischer Rat für Lebensmittelinformation (EUFIC) }

051015202530354045QuinoaKichererbsenLinsenErbsenFabaSojabohnen

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